主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS 定食屋さんのおかず

<<   作成日時 : 2017/08/05 05:56   >>

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8月3/4日(木・金) 



熱帯夜と猛暑日が何日も連続しています。

もうそんなことはどうでも良くて耳に入りません。

「暑いですね」ですべて片付いておしゃべりする気にもなりません。

台風5号の影響もあるのでしょう。

その台風は日本の南をウロウロしていたと思ったら

今は奄美大島の方へ向かっています。

予想ではこの後、急に反転して九州を縦断するかも知れないという予報です。

火曜日辺りが危なそうで迷惑この上なしです。

さっさと去ってチョ!



いつもの定番、名付けて定食屋のおかず



鶏手羽元の酢煮込み


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鰯の煮付け


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いつもの味付けで山椒、梅干しを入れて煮ています







ゴーヤのナムル風


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ゴーヤ 1本(半分に切ってわたをとって5ミリぐらいにスライスします
塩小1を加えてもんでからたっぷりのお湯で30秒ほどゆでたらざるに上げます。
すり下ろしニンニク少々、塩小半分、蜂蜜小1、酢大1、ゴマ油小1、ゴマ小1を混ぜ合わせた中に熱々のゴーヤを入れて混ぜ合わせて出来上がりです








キムチ焼き飯


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夫の月一検診に付いてかかりつけ内科へ行きました

先生から「この暑さは大丈夫ですか?」と聞かれた夫は

「ひたすら引き籠もっています」と答えたところ

先生から「素晴らしいことです」と褒められて

皆さん、そう言える勇気がなくて付き合いを断れなくて脱水症や熱中症になるとのこと

「今日は嬉しい話しを聞きました」とご機嫌だったそうです

思わずお褒めの言葉を頂いて血圧の数値も聞くのを忘れて帰ってきました

余談ですが、看護師さんは採血するのをすっかり忘れていたそうです





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