主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS 茄子の田舎煮&じゃがいもサラダ

<<   作成日時 : 2017/06/26 06:01   >>

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6月25日(日) 


梅雨です。

雨です。

蒸し暑いです。

ほんの少し前までの快適さが嘘のようです。

でも振り返ってみても戻ることはありません。

梅雨明けがあって灼熱の夏が逢って秋の空気に代わるまで

長い、ながい道のりではありますが、一日、いちにち積み重ねて進むしかありません。

「心頭滅却すれば日も又涼しい」

悟りの道に入りましょう



今日のメニューです


茄子の田舎煮


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茄子5本は縦半分に切ってから斜めに切れ目を入れて一口大に切ります
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して茄子を入れて鷹の爪の輪切りを加えて油を足しながら絡ませしんなりするまで炒めます
砂糖(あればザラメ)大さじ4、醤油大さじ4,酒・みりん各大さじ2、水大さじ4で煮詰めて出来上がりです








じゃがいもサラダ


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じゃがいも4〜5個を塩茹でし竹串が刺さるようにようになったらマッシュして
酢大さじ1、マヨネーズ大さじ3を加えて混ぜます








キリギリスサラダ


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我が家名物、野菜をバリバリ食べる、名付けてキリギリスサラダです



「このハゲ−!」

ビックリしましたね

豊田真由子の名前はすっかり有名になりました

これで次の選挙で全国区に出れば当選間違いなし?

いえいえ、そんなわけはありません

それにしてもこの人怖い〜

家でもこの調子なのでしょうね

二重人格者とはこんな人のことをいうのでしょう

東大出ても官僚になってもハーバードへ留学しても

精神が病んでいるのではねぇ




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