主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS ふんわりトマト卵のせご飯&鶏の生姜酢煮

<<   作成日時 : 2017/05/30 06:01   >>

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5月29日(月) 


今日も爽やかな一日でした。

これこそ文句なしの晴れです。

暑いどころか家の中や日影では肌寒さを感じるくらいです。

ベランダのバジルもすくすくと育ってもうすぐ料理に使えそうになりました。

赤に黄色に緑それに紫と食卓も華やかになって行きますネ。

食欲は味もさることながら色彩が大事ですものね。

年中変わらないのは小麦色ですが、お皿の彩りにつられて

量が増えるのが玉に瑕です。



今日のメニューです


ふんわりトマト卵のせご飯


画像


卵3個を溶いて多めの油を熱したフライパンに流し込み箸で混ぜて
半熟状態になったら取り出します
フライパンを拭いてごま油大さじ1を熱して生姜とザーサイのみじん切りを入れて香りを移したらざく切りトマト2個分を加えて熱していき塩・胡椒少々とオイスターソース大さじ1,5で味付けして卵を戻して混ぜて温かいご飯の上に掛けて出来上がりです







鶏の生姜酢煮


画像


いつも作る鶏手羽中の生姜・酢の煮物です






4月から始まったテレビドラマはどれも不調だそうで視聴率も低いみたいです

20%超えなど夢のまた夢状態状態とか

そういえば、私が見てもこれっというドラマがありません

「小さな巨人」は下町のロケットとか半沢直樹と同じ人が作っていますが

期待が外れたようです

天海祐希さんのドラマもいまいち

波留さんのドラマは怖い話しですし木村文乃さんのドラマは安心して見てられますが

物足りない感じです

小栗旬さんもこれまでとは違うアクションをしていますが空回りかな?

昔、韓流ドラマで「エッジが効いてない」という台詞がありました。

まさにそれです




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